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LE NOSTRE PROPOSTE DI CRUDO

Un viaggio tra le acque più pure e i profumi autentici del mare. Ogni piatto è preparato al momento per preservare freschezza, sapore e delicatezza

  • I Marinati

    Salmone selvaggio marinato all’Arancia Branzino marinata alla Rapa Rossa e Timo Pesce Spada marinato al Sale Affumicato e Caviale al Limone accompagnato da crostone di Pane Casereccio e Burro di Montagna
    22,00 €

  • TARTARE DI TONNO

    Tartare di Tonno con Pesto di Fiori di Zucca, Petali di Scalogno in Agrodolce e Crostini di Pan Brioche profumati alla Menta
    15,00 €

  • TARTARE DI OMBRINA

    Tartare di Ombrina del Gargano con Chutney di Mela, Pepe Rosa e Zest di Limone
    15,00 €

  • CRUDITE' Un piccolo viaggio nei sapori dell’Adriatico, dove ogni assaggio racconta una storia

    1 Ostrica, 1 Scampo, 1 Gambero Rosso, 1 Mazzancolla, 1 Canocia e 1 Capasanta di Caorle.
    25,00 €

  • La Nostra Degustazione Completa di Crudo

    Un’esperienza per veri amanti del mare. I marinati, le cruditè e le tartare di Tonno, Ombrina e Scampo al naturale si uniscono in un percorso sensoriale che celebra la freschezza in ogni dettaglio.
    45,00 €

  • OSTRICHE al pz.

    Pregiate e carnose, servite al naturale per esaltare il gusto salmastro del mare. Un assaggio di pura eleganza.
    5,00 €

  • GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO al pz.

    Dolci e intensi, vengono serviti crudi per farvi scoprire il loro inconfondibile profumo mediterraneo.
    4,00 €

  • SCAMPI al pz.

    Dolci e intensi, vengono serviti crudi per farvi scoprire il loro inconfondibile profumo mediterraneo.
    4,00 €

  • CAPASANTA NOSTRANA al pz.

    Un boccone raffinato: consistenza vellutata e gusto marino avvolgente.
    4,00 €

ANTIPASTI DI PESCE

Piccole creazioni che aprono il viaggio nei sapori del mare. Ogni piatto è pensato per sorprenderti con accostamenti armoniosi e consistenze che parlano d’autunno.

  • PAI BAO DI TONNO
    Gluten
    Crustacés
    Œuf
    Poisson

    +2

    Fruits à coque et Mollusques

    Sandwich di Mare con Katsu Sando di Tonno impanato, salsa Tonkatsu e Insalatina Iceberg
    18,00 €

  • LA GALIZIANA
    Crustacés
    Gluten
    Fruits à coque
    Mollusques

    Tentacolo di Polpo con Patate schiacciate, Paprika dolce e crema di Peperone arrostito
    17,00 €

  • SINFONIA DI PRIMAVERA
    Produits laitiers
    Mollusques

    Calamaro grigliato con Carciofo CBT profumato all’Olio al Prezzemolo e salsa Bernese
    16,00 €

  • PASSEGGIANDO IN RIVA
    Crustacés

    Tris di Capesante, Cappelunghe e Canestrelli. Tre consistenze, tre profumi, un’unica carezza marina. Ideale per chi ama la varietà e il fascino del pescato locale.
    25,00 €

  • DEGUSTAZIONE DI PESCE COTTO
    Gluten
    Poisson
    Crustacés
    Fruits à coque

    +4

    Céleri, Moutarde, Sulfites et Mollusques

    Code di Gambero al vapore, Polpa di Granchio Blu, Insalatina di Seppia, Tataki di Tonno con ristretto di aceto balsamico, Polpo con Sedano, Baccalà e Dentice mantecato, Sarda in saor e Capasanta grigliata
    28,00 €

PRIMI DI PESCE

Sapori che raccontano il mare e la stagione. Ogni piatto è un invito ad assaporare il calore, la cremosità e la delicatezza che solo la pasta e il risotto sanno regalare

  • SPRING
    Poisson
    Céleri
    Sulfites

    Risotto “ Az. Agr. La Fagiana” con Scampi e Asparagi Verdi IGP Min 2 persone
    18,00 €

  • LE NOSTRE PAPPARDELLE ALL'UOVO
    Gluten
    Crustacés
    Produits laitiers
    Céleri

    +1

    Sulfites

    Pasta Fresca tirata a mano servita con Frutti di Mare (Cozze, Vongole, Gamberi, Calamari Cacciaroli, Capesante, Scorfano)
    18,00 €

  • FATTI LA SCARPETTA
    Gluten
    Crustacés
    Œuf
    Poisson

    +3

    Produits laitiers, Céleri et Sulfites

    Paccheri di Gragnano I.G.P al Sugo d’Astice e Pomodorini confit
    25,00 €

  • SUA MAESTA' IL RAVIOLO
    Gluten
    Œuf
    Soja
    Céleri

    +1

    Mollusques

    Ravioli Home Made ripieni di Seppie in Umido, saltati al Burro di Montagna su crema di Piselli e Fiocchi di Stracciatella di Burrata
    19,00 €

  • IL GUSCIO CHE NON C'E'
    Gluten
    Poisson
    Céleri
    Sulfites

    +1

    Mollusques

    Spaghettone di Gragnano alle vongole sgusciate, mantecato con bottarga di muggine. Tutto il gusto autentico del mare, senza pensieri.
    17,00 €

SECONDI DI PESCE

Il mare diventa protagonista. Ogni creazione è pensata per emozionare il palato con profumi, consistenze e colori che raccontano la freschezza del nostro pescato.

  • CONTRASTI MEDITERRANEI
    Gluten
    Poisson
    Produits laitiers
    Sulfites

    Ombrina del Gargano scottata in Padella con Gazpacho, Yogurt e Origano di Sicilia
    20,00 €

  • CODA DI ROSPO E BOSCO DI PRIMAVERA
    Gluten
    Poisson
    Produits laitiers
    Fruits à coque

    Coda di Rospo scottata e Lardellata accompagnata dalla sua demiglace e Asparago saltato
    20,00 €

  • BRANZINO IN GIARDINO
    Produits laitiers
    Céleri
    Mollusques

    Medaglione di Branzino flambato su crema di Piselli, Cracker ai cereali e Pomodorini confit
    20,00 €

  • GRIGLIATA DELLA TAVERNETTA
    Crustacés
    Poisson
    Mollusques

    Branzino, scampo, gamberone, seppia e coda di rospo, accompagnati da polenta grigliata fumante. Una sinfonia di profumi e croccantezze: la nostra grigliata storica, amata da generazioni.
    28,00 €

  • L’ORO DEL MARE
    Gluten
    Crustacés
    Poisson
    Mollusques

    La nostra frittura dorata di gamberi, calamari, seppioline, calamaretti e verdurine julienne, con polenta grigliata. Croccante, leggera e irresistibile: un classico che non tramonta mai.
    25,00 €

  • LA PARANZA
    Gluten
    Poisson
    Crustacés
    Mollusques

    Frittura mista di triglia, merluzzo, sogliola, calamari, gamberi, seppioline e verdure julienne con polenta grigliata. Un tripudio di sapori e consistenze per chi ama la tradizione veneta del fritto di mare.
    25,00 €

  • IL NOSTRO PESCATO DEL GIORNO (all'hg)
    Poisson
    Céleri
    Sulfites

    Selezionato quotidianamente, cucinato al forno o alla griglia, servito con contorno di stagione. Il mare in purezza, senza filtri.
    6,00 €

LE PROPOSTE DI CARNE

Quando la passione incontra il fuoco. Carni selezionate, cotture precise e profumi che raccontano il lato più autentico della cucina della Tavernetta.

  • Selezione di Affettati e Formaggi con Marmellata fatta in casa
    Gluten
    Produits laitiers
    Sulfites

    Crudo di Parma, Coppa, Soppressa Veneta e formaggi scelti dal nostro territorio. Accompagnati da una dolce marmellata artigianale, per un antipasto che sa di convivialità.
    15,00 €

  • Tartare di Manzo "selezione Braslavia"
    Produits laitiers

    Con salsa Ponzu, Asparagi e scaglie di Parmigiano Reggiano 36 mesi
    16,00 €

  • Sfogliatina
    Gluten
    Céleri

    Ripiena di Erbette spontanee su Crema di Formaggio Piave e polvere di Olive nere disidratate

    Végétarien

    14,00 €

  • Ravioli Homemade
    Gluten
    Œuf
    Fruits à coque
    Céleri

    Ripieni di Ossobuco con sugo agli Asparagi e cialda di Parmigiano
    15,00 €

  • Spaghetti alla Carbonara
    Gluten
    Œuf
    Produits laitiers

    Secondo la tradizione romana: tuorlo cremoso, guanciale croccante e pecorino stagionato. Un grande classico eseguito con rispetto e amore per la semplicità.
    15,00 €

  • Pappardelle
    Gluten
    Œuf
    Produits laitiers
    Céleri

    Le Nostre Pappardelle all’Uovo con Ragù bianco di Salsiccia e Piave Stravecchio
    15,00 €

  • Tagliata di Pluma Iberica
    Gluten

    Carne tenerissima, succosa e leggermente affumicata. Ogni boccone si scioglie in bocca, regalando un’esperienza sensoriale unica.
    23,00 €

  • Filetto di Manzo al Pepe Verde
    Gluten
    Produits laitiers
    Céleri
    Moutarde

    +1

    Sulfites

    Morbido e aromatico, con una salsa cremosa e leggermente piccante. Perfetto per chi ama i sapori decisi ma eleganti.
    25,00 €

  • Tagliata di Entrecote
    Gluten
    Produits laitiers
    Sulfites

    con Asparagi, scaglie di Grana e accompagnato da Patate al Forno
    22,00 €

  • Hamburgher di Black Angus Argentino
    Gluten
    Œuf
    Produits laitiers
    Fruits à coque

    +2

    Sulfites et Mollusques

    composto da Pane “Bun" ,Asparagi, Bacon, Crema di Formaggio Piave e Chutney di Mele con Patate Fritte
    16,00 €

PER I PIU PICCOLI

Anche i nostri piccoli ospiti meritano un sorriso a tavola! Piatti semplici, genuini e pensati per farli sentire come a casa.

  • Pasta o Gnocchi al Pomodoro

    Un classico intramontabile, morbido e colorato. Il sapore che mette d’accordo tutti
    8,00 €

  • Pasta o Gnocchi al Ragù

    Ricetta della nonna, con carne cotta lentamente e sugo profumato
    10,00 €

  • Spaghetti alle Vongole Baby

    Tutto il gusto del mare, in un formato baby
    12,00 €

  • Nuggets di Pesce con Patatine

    Croccanti, dorati e irresistibili
    12,00 €

  • Cotoletta di Pollo con Patatine

    La preferita dei piccoli: croccante fuori, tenera dentro
    10,00 €

  • Wurstel di Pollo e Tacchino con Patatine

    Un piatto semplice e allegro per pranzi spensierati.
    10,00 €

  • Bistecca di Manzo con Patatine Baby

    Per i piccoli buongustai che amano la carne come i grandi!
    15,00 €

  • Cheeseburger con Patate

    Divertente, gustoso e servito con il sorriso.
    12,00 €

  • Frittura di Calamari Baby con Patate Fritte

    Croccante e leggera, pensata per chi ama il mare fin da piccolo.
    15,00 €

CONTORNI

Perfetti per accompagnare i nostri piatti o da gustare da soli. Tutti preparati al momento con verdure fresche di stagione.

  • Patate Fritte

    Saporite e dorate, come quelle fatte in casa
    5,00 €

  • Patate al Forno

    Saporite e dorate, come quelle fatte in casa.
    5,00 €

  • Insalata Mista

    Fresca e leggera, un tocco di equilibrio nel piatto.
    5,00 €

  • Verdure Grigliate

    Colorate, profumate e grigliate alla perfezione.
    5,00 €

  • Contorno di Stagione

    Variano ogni settimana, sempre con i migliori prodotti del momento.
    5,00 €

LE BEVANDE

Per completare il tuo viaggio tra i sapori, una selezione semplice ma curata

  • Acqua Minerale 0,65 L

    2,50 €

  • Coca Cola/ Fanta 0,33 L

    2,50 €

  • Coca Cola / Fanta 0,50 L Caraffa

    5,00 €

  • Calice di Vino / Prosecco

    3,00 €

  • Vino della casa Bianco / Rosso 1/4 L

    4,00 €

  • Vino della casa Bianco / Rosso 1/2 L

    7,00 €

  • Vino della casa Bianco / Rosso 1 L

    13,00 €

  • Liquirizia / Limoncello

    3,00 €

  • Caffè

    1,50 €

  • Coperto

    3,00 €

Allergies et intolérances alimentaires

Veuillez trouver ci-dessous une liste des allergènes qui peuvent être présents dans nos menus. Elles sont indiquées à côté du titre de chaque plat, le cas échéant.
Gluten
Crustacés
Œuf
Poisson
Fruits à coque
Mollusques
Produits laitiers
Céleri
Moutarde
Sulfites
Soja

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